2、尽管咖啡早在9世纪就被发现了，但是直到12世纪才传至摩卡和也门等国，并成为一种非常受欢迎的饮料，摩卡咖啡也是由此而来。

　　3、在也门和阿拉伯，咖啡初被当作一种药，服用时需遵循医嘱，不少人甚至把咖啡当作一种补药。

　　5、咖啡是世界上第二大交易量很大的商品。每年，平均有5000亿杯咖啡被消费掉。

　　7、英格兰优先家咖啡厅成立于1652年，但是当时只有女性被禁止饮用咖啡。到1675年，英国已有3,000家咖啡店。

　　9、荷兰人是早开始咖啡贸易的欧洲人，他们首先从印度进口咖啡植株，随后卖至荷属东印度群岛，也就是现在的印度尼西亚岛。

　　10、咖啡树种下后，需要3至4年才会结出成熟的果实。尽管咖啡树的产量和年份有关，但是平均而言，一颗咖啡树上的咖啡豆可以磨成1斤咖啡粉。

　　11、相比深度烘焙咖啡，浅度烘焙咖啡所含的更多，因为随着烘培时间的增长，咖啡豆中的就会不断被烤出。咖啡中的还取决于咖啡豆的种类。通常而言，一小杯250毫升的咖啡含有65毫克。

　　12、亚美体育在美洲，1767年印花税法颁布以前，茶比咖啡更受欢迎。而自波士顿侵茶事件以后，咖啡取代茶成为美国较受欢迎的饮料。

　　13、咖啡树在全球70个都有种植，亚美体育主要集中在非洲、南亚、东南亚和拉丁美洲。巴西是很大咖啡的生产国，种有约40亿棵咖啡树，咖啡产量占全球的1/3，紧随巴西之后的是越南、印度尼西亚、哥伦比亚和印度。

　　14、研究显示，喝咖啡可以减缓认知衰退和神经衰退等症状，可以降低患老年痴呆症、帕金森病、心脏病、糖尿病和肝硬化等病痛的几率。

　　15、男性每天喝咖啡可以减少患前列腺癌的几率。不过孕妇要适量喝咖啡，每天多不超过200毫克。

　　16亚美体育app、咖啡含有耐缺氧物，可以防止自由基损害人体细胞。有研究表示，咖啡中的有助于耐缺氧化能力比葡萄汁、蓝莓、覆盆子和橙子更强。

　　17、咖啡的健康结果很大一部分取决于咖啡的制作工艺。例如，在制作咖啡时，如果使用纸质过滤器可以过滤掉咖啡中一种易致冠心病的物质，而如果使用金属过滤器则不能过滤掉这种物质。

　　20、调查显示，约有80%的美国人的一天都是从一杯咖啡开始的。美国是很大的咖啡消费国，平均每天消费4.5亿杯，每年约为1500亿杯。

　　21、法国和德国是世界上第二和第三大咖啡消费国。美国、法国和德国消费的咖啡总量占全世界65%。

　　22、亚美体育世界上贵的咖啡是印度尼西亚的努瓦克咖啡（Kopi Luwak）和麝香猫咖啡（Civet Coffee），这两种咖啡是由麝香猫咖啡吃下，部分消化后排泄出来的咖啡豆制作而成。这种咖啡豆约600美元/斤，约50美元/杯。

　　23、在美国，每年的9月29日是美国咖啡日，爱尔兰咖啡日为9月19日，日本为10月1日。